top of page
طباخ فراغ - DVC
تطبيق
الاهلية
وقت الدفعة
ضغط عمل البخار
قيادة
مضخة فراغ
سرعة النمام
الأبعاد (LXWXH)
وزن
الطبخ والفراغ
متوفر 50 كجم / 100 كجم / 200 كجم دفعة
20-25 دقيقة / دفعة (حسب ضغط البخار والظروف الأخرى المصاحبة)
120 رطل / قدم مربع في. (حسب السعة)
محرك 1.5 حصان (حسب السعة)
5 حصان (حسب السعة)
45-90 دورة في الدقيقة
1200 × 1200 × 2000 مم (حسب السعة)
صافي 600 كجم. الإجمالي 750 كجم. (حسب السعة)
طباخ الدُفعات الفراغية مناسب لتصنيع Candy Batch. الآن يتم إعداد Toffee Batch أيضًا في طباخات الفراغ. يتم طهي المواد في المقلاة العلوية وبعد الطهي يتم تفريغها في المقلاة السفلية للفراغ وإزالة الرطوبة من الدُفعة
bottom of page